一、背景介绍
长时间以来，我国常用的中药原生药粉灭菌方法有传统的加热干燥、杀菌方式，如采用高温瞬时杀菌、湿热杀菌、干热杀菌、环氧乙烷杀菌、微波杀菌、钴60Co等进行中药原生药粉杀菌。其中，高温瞬时杀菌效果非常好，简便、有效、生产效率很高等都*于其他杀菌法。
万创科技研发团队对微生物的热特性，以及粉粒物料热变性进行了系统地研究。通过大量实验证明，微生物的热致死率是加热温度和受热时间的函数，当微生物在高于其耐受温度的热环境中，必然受到致命的伤害，且这种伤害随着时间的延长而加剧，直到死亡(如下图)。依据微生物热致死原理以及如何很大限度地保持原生药粉的完整性原理，采用高温瞬时杀菌法对粉料进行杀菌处理，不仅能快速有效的达到杀菌的目的，而且粉料品质劣化值小(劣化现象：粉料变色、维生素损失、蛋白质性质变化等)。
万创科技研发出新科技产品—中药粉高温灭菌设备！该设备解决传统灭菌设备的弊端，不仅能杀灭物料中的需氧菌、霉菌、大肠杆菌、等达到无菌要求，又更好的保持物料完整性和稳定性。
过热蒸汽的温度比相同压力下的干饱和蒸汽温度更高，比体积更大。干燥状态下的干饱和蒸汽温度更高，比体积更大。干燥状态下的蒸汽具有如同热空气一样可以使物质加热干燥，温度高，性质活泼，过热蒸气又有干蒸汽之称。过热蒸汽无稀释效应，失去一定热含量后不一定变成汽凝水，传热阻力小、加热效率高、安全、可直接接触加热等这些应用，这样灭菌时用过热蒸汽粉末原料在灭菌过程中原料就不可能有结块和粘附现象产生。同时过热蒸汽因为具有使物体干燥的特性，从而不必担心原料水份含量的增加，导致结块粘附。原料始终能保持着它原有的松散性。近代热力灭菌理论认为：灭菌温度是和细菌的致死时间有密切的关系，原料品质的劣化则又与灭菌时间的长短悠悠相关。
二、中药粉高温灭菌实验数据图例
